2015年4月14日，由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局主辦的食品安全科普公益紀(jì)錄片開機(jī)儀式暨食品安全科普大講堂活動(dòng)在南方日報(bào)社演播廳隆重舉行。
省食品藥品監(jiān)督管理局黨組成員、副局長嚴(yán)振，廣東廣播電視臺(tái)副總編輯劉衛(wèi)，中國工程院院士陳君石，省食品安全學(xué)會(huì)首席專家亓玉臺(tái)出席活動(dòng)并一同按下象征紀(jì)錄片開拍的打板器。省局食品相關(guān)處室、直屬單位、轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志、以及部分公眾代表等300余人共同現(xiàn)場見證了啟動(dòng)儀式。
嚴(yán)振發(fā)表講話時(shí)指出，拍攝食品安全科普公益紀(jì)錄片的目的在于加強(qiáng)食品安全知識(shí)的科普宣傳，詮釋食品安全管理的理念，進(jìn)而激發(fā)全社會(huì)共同參與食品安全治理的潛能和活力。為了確保紀(jì)錄片的科學(xué)性及嚴(yán)謹(jǐn)性，特別聘請了中國工程院院士、營養(yǎng)與食品安全專家陳君石及著名旅美科普作家云無心擔(dān)任專家顧問。紀(jì)錄片以嶺南地域文化和民俗文化傳承為線索拍攝兩季，六個(gè)篇章，并將在廣東廣播電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道播出。
隨后，在儀式現(xiàn)場陳君石院士及云無心先生分別作了題為《消費(fèi)者應(yīng)如何理性看待食品安全》、《食品安全科普對國外消費(fèi)者發(fā)揮了怎樣的作用》的主題科普演講。并且由華南理工大學(xué)李汴生教授、蒙牛乳業(yè)（清遠(yuǎn)）有限公司質(zhì)量經(jīng)理王國平分別作為省內(nèi)知名專家和企業(yè)代表，就大眾及媒體最關(guān)心的6個(gè)食品安全問題，和兩位主講嘉賓一起在沙龍環(huán)節(jié)進(jìn)行了解讀和討論。（省局政策法規(guī)處供稿/圖）
