為貫徹落實(shí)中央、省開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作部署和要求，我區(qū)進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治力度，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，具體工作情況如下：
在轉(zhuǎn)發(fā)《國(guó)務(wù)院食安辦、食品藥品監(jiān)管總局、工商行政管理總局關(guān)于嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)進(jìn)行假冒偽劣食品違法行為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》（順食安辦[2014]18號(hào)）后，各鎮(zhèn)（街）都高度重視，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，一是采取日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合的形式，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，著重加大對(duì)食品加工小作坊和主要輻射農(nóng)村地區(qū)的食品市場(chǎng)等農(nóng)村食品源頭治理力度，并突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)業(yè)態(tài)和重點(diǎn)案件線索，集中力量開(kāi)展“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的農(nóng)村食品市場(chǎng)突出問(wèn)題。二是對(duì)準(zhǔn)食品“三環(huán)節(jié)”，重點(diǎn)出擊，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)、“兩超一非”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等違法違規(guī)行為。對(duì)食品加工小作坊，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員健康狀況、原輔料把關(guān)、食品添加劑使用等是否符合要求，產(chǎn)品是否進(jìn)行委托檢驗(yàn)等。在食品流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)格農(nóng)村食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，執(zhí)行索證索票制度，重點(diǎn)檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)測(cè)。突出農(nóng)村群眾日常大宗消費(fèi)食品及農(nóng)村民俗特色食品，加強(qiáng)食品抽樣力度。在餐飲環(huán)節(jié)，加大力度對(duì)無(wú)證餐飲企業(yè)的打擊力度，9月18日、24日我區(qū)樂(lè)從分局協(xié)同鎮(zhèn)“兩違辦”對(duì)沙滘西村10家無(wú)證照餐飲單位進(jìn)行取締，對(duì)其違法建筑采取強(qiáng)拆措施。三是加強(qiáng)幫扶，改善農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，我區(qū)杏壇鎮(zhèn)把逢簡(jiǎn)納入“四打擊四規(guī)范”重點(diǎn)整治地區(qū)，組織鎮(zhèn)宣文辦、鎮(zhèn)市監(jiān)分局以及逢簡(jiǎn)村召開(kāi)專題研討會(huì)，深入調(diào)研相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位情況，采取實(shí)地指導(dǎo)、集中培訓(xùn)、統(tǒng)一申請(qǐng)等方式，積極引導(dǎo)各單位辦理相關(guān)證照。
佛山市順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2014年9月25日
