為加強(qiáng)中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品監(jiān)管，2017年8月份以來，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了省級月餅專項抽檢，省級抽檢月餅354批次，未檢驗出不合格產(chǎn)品，合格率為100%。
本次月餅專項抽檢覆蓋生產(chǎn)環(huán)節(jié)、經(jīng)營環(huán)節(jié)及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。抽樣地點(diǎn)包括生產(chǎn)企業(yè)成品庫、超市、商場、專賣店、網(wǎng)上商城、餐飲服務(wù)單位等。共抽檢被抽樣單位135家，涉及生產(chǎn)企業(yè)157家。檢驗項目涉及非食用物質(zhì)、食品添加劑、金屬等元素污染物、微生物及部分產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)等方面，具體包括鉛、酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留、丙酸、鈣鹽、脫氫乙酸、納他霉素、三氯蔗糖、紐甜、阿斯巴甜、特丁基對苯二酚、防腐劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、富馬酸二甲酯等共計24項檢驗項目。
除了省局組織開展的省級月餅專項抽檢外，各地市也根據(jù)2017年省抽計劃和市抽工作方案，安排了中秋應(yīng)節(jié)食品專項抽檢，現(xiàn)各市已陸續(xù)完成檢驗工作。省級月餅監(jiān)督抽檢信息通告可在省局公眾網(wǎng)站“食品抽檢信息”欄目中查詢，各地市的月餅抽檢相關(guān)情況由各承擔(dān)抽檢任務(wù)的地市自行在本級網(wǎng)站公布。
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